Guy Fieri har nyligen blivit en sak på sociala medier. Om du inte har tittat igenom TikTok för att se honom vibba på en rockkonsert, kanske du har sett en av hans skenfilmaffischer på Instagram. I augusti satte Fieri in en bild av sig själv över Brad Pitt på en skämtaffisch för ”Burger Train” (dvs. ”Bullet Train”); och i september, han photoshopade sig själv till en affisch för ”Don’t Worry Diner” (dvs. ”Don’t Worry Darling”), med slagordet ”Welcome to Flavortown” och en bildtext som är en blinkning och en nick till Harry Styles nu ökända citat från Venedigpressen. konferens.
Trots sin kärlek till filmer är Fieri ingen underhållningsexpert. När Fieri blir ombedd att spela en omgång popkultur-trivia vid frukosten på Four Seasons i Beverly Hills, känner Fieri inte till Elton Johns nya singel med Britney Spears, även om han tycker att det är coolt, och svarar: ”När ska vi prata om mat ?”
Hans nya show på Food Network, ”Guy’s Ultimate Game Night”, som lanserades tidigare denna månad, parar hans beundran för popkulturen med hans kulinariska expertis. I den galna mattävlingen tävlar kändisar om välgörenhet – och en gulddoppad stekpanna.
Vid frukosten har Fieri knappt presenterat sig förrän han säger: ”Jag vet inte vems idé detta var, men det här är en hemsk idé. Jag hatar frukost.” Han förklarar att hans typiska morgonrutin inkluderar att träna och sedan ta en kaffe och springa ut genom dörren. Att ogilla frukost kan vara det mest överraskande med den berömda kocken, som fortsatte med att beställa avokadotoast, grillad sparris, kalkonbacon och en americano med halv-och-halva. (Roligt faktum: han hatar äggröra.) När han sitter ner med Fieri, som bär Triple D-ringar, är A-listkocken precis vad han verkar vara på TV: en nöjeskär, högmodig snubbe, som verkligen agerar ingenting liknar han är en av de mest kända figurerna i popkulturen – tack vare hans blekt-blonda spetsiga hår, bockskägg och metallsmycken.
Ända sedan Fieri vann den andra säsongen av ”Food Network Star” 2006, har hans stjärna slungat till stora höjder. Idag är han värd för sex av sina egna shower på Food Network, och är nätverkets högst betalda stjärna, och ingick ett flerårigt avtal 2021 för rapporterade 80 miljoner dollar. (Food Network avböjde att kommentera Fieris lön, även om en källa som är bekant med hans affär säger Mängd siffran är korrekt.)
För tre år sedan blev Fieri den tredje kändiskocken som fick en stjärna på Hollywood Walk of Fame (efter Wolfgang Puck och Bobby Flay), och han ville ha en fest som passade hans excentriska sätt. Medan de flesta artister har en högtidlig lunch efter deras stjärnceremoni, hade Fieri en full rockkonsert. ”De sa, ’Var vill du ha din lunch efter din stjärna?’ Och jag sa, ’Vad är en lunch? Jag vill inte ha en jävla lunch. Jag vill ha en rasare. Jag vill ha en kegger.” Fieri erbjöd sig att göra hamburgare för 1 000 personer. Han föreslog att Mötley Crüe eller något annat av hans favoritband skulle uppträda. ”Jag sa,” Låt oss göra något stort. Jag menar verkligen allvar.”
Fieri fick vad han bad om – och det är inte allt. ”Vad gör du efter att nätverket har bjudit på den största festen för dig och alla dina kompisar är där och Foreigner spelar och det börjar regna?” säger Fieri. ”Tja, du laddar upp 10 av dina bästa vänner och kör till tatueringsbutiken och ni får alla stjärntatueringar. Jag tror att jag förmodligen är den enda personen som fick en stjärna och gick för att tatuera sig för den.”
Det här är bara en av många historier Fieri berättar vid frukostbordet. Han talar ofta om att sprida positivitet och leva livet fullt ut, samtidigt som han delar personliga anekdoter vid till synes snabb eld.
När han tillfrågas om den enda kändisen han nördade över, minns han tillfälligt att han träffade en av sina idoler hemma hos Arnold Schwarzeneggers. ”Jag sa: ’Om jag kommer över måste jag laga mat'”, berättar Fieri. ”Han sa, ’Nej, nej, nej, vi ska beställa smörgåsar.’ Jag sa: ’Det är jag inte inte matlagning.’ Så jag är där och lagar mat och Sylvester Stallone kommer in – och sedan går Al Pacino.” När han berättar den här historien är Fieris käke på marken. ”Det var som mötet mellan titanerna,” rabblar han. ”Jag sa, ’Al, kan jag göra något att äta för dig?'” Skådespelaren ”Gudfadern” bad om pasta, men inte för kryddig. ”Jag är livrädd att fråga honom. Jag sa, ’Sir, hur är det?’” Efter att Pacino tagit en tugga sa han till Fieri att han gillade rätten; kocken var tvungen att gå ut för att få lite frisk luft, han var så upprymd.
Fieri minns slumpmässigt en annan gång han blev ombedd att laga mat till högprofilerade gäster. Han var hemma hos sin vän och ”Top Chef” alun Michael Voltaggio under NBA All Star-helgen där några hundra personer var över för en fest som varade in på småtimmarna på morgonen. Gästerna var hungriga, men Voltaggios kök var relativt tomt. Och så gjorde Fieri vad han kunde med de tillgängliga ingredienserna: vitlöksbröd, ramen och kimchi. Än idag, närhelst Fieri stöter på idrottare, komplimenterar de honom fortfarande för ramensmörgåsarna.
Fieri har verkligen mycket att fira i sitt liv nuförtiden. Bortsett från att underteckna det lukrativa kontraktet förra året med Food Network, hans hem på mer än 15 år, har han mer än 85 restauranger över hela världen; mer än 175 Flavortown Kitchen-platser; hans eget tequilaföretag, Santo; och hans eget cigarrföretag, Knuckle Sandwich Cigars by Espanosa.
Nedan pratar Fieri med Mängd om hans nyaste show på Food Network och mycket mer.
Varifrån kom idén till ”Guy’s Ultimate Game Night”?
Alla gillar inte samma sporter, inte alla gillar samma musik eller politik, men vi älskar alla matvärlden. Tanken var att göra en matbaserad tävling och inte ta oss själva på för stort allvar. Det här är ett annorlunda sätt att se människor som du verkligen uppskattar – Super Bowl-mästare, musikstjärnor, skådespelare, skådespelerskor, you name it.
Du har sex föreställningar. Hur balanserar du ditt schema?
Jag har ungefär 90 restauranger just nu, program, två pojkar, 500 getter, en massa bilar, en massa projekt, en massa hobbyer. Jag håller på att bygga en smide och en läderaffär just nu. Varje dag är arbete, och varje dag är livet. Jag är också lite ADD — om jag har 90 saker på gång, mår jag mycket bättre.
När märkte du att du var en sak?
Vem jag? [Laughs] Jag gick genom en flygplats en gång, och en grupp killar sa: ”Det är borgmästaren i Flavortown!” Jag tittade på mitt filmteam med mig och jag tänkte: ”Vad är på gång?” Sedan var det FieriCon i New York där de alla klädde ut sig till mig. Men det där jag först gick ”no shit” var Make a Wish.
Du är mycket engagerad i Make a Wish. För ditt arbete med organisationen hedrades du med Chris Greicius-priset, uppkallat efter en 7-årig som kämpar mot leukemi.
När jag en gång fick frågan om jag skulle göra ett Gör en önskan-besök och jag sa absolut, jag gick till det här sjukhuset med en 13-årig pojke och jag stannade på vägen till alla snabbmatsställen för att han ville ha mig att göra en maträtt som heter soptallriken. Jag kom dit och han låg på en ventilator, och det var väldigt känslosamt. Men jag byggde tallriken och han säger: ”Ät den nu!” [Laughing] Jag tar några tuggor och vi skrattar alla. Han dog fem dagar senare. Av alla människor som Gör en önskan kunde ha bett om, kommer den ungen att slösa bort sitt besök på mig? Jag tänkte: ”Wow, det här kanske är lite större än jag tror att det är.” Alla barn är inte musikfantaster, alla är inte sportfantaster, men alla är matfantaster. Alla kan inte spela fotboll, alla spelar inte musik, men vi äter alla mat. Vi har sedan dess gjort hundratals besök.
Inser du att du är ansiktet utåt för nätverket?
Jag hoppas att de har ett bättre ansikte än mitt.
Men verkligen, känner du igen din betydelse för företaget som helhet?
Jag tror på att hylla människor – Emeril [Lagasse]Bobby, Rachael [Ray] och utöver det. Jag är en av spelarna i laget. Jag säger inte bara det. Jag känner verkligen så. Jag vill att alla ska lyckas. Jag gör shower för andra kockar. Jag har sex shower, men jag producerar fem andra shower som jag inte spelar i. Men egentligen har nätverket varit otroligt för mig. Människorna som tog in mig som mentorde mig, än i dag håller jag kontakten med dem alla. Jag bär gärna facklan. Jag blir lite beskyddande av vårt varumärke – vi är Food Network, och jag gillar inte att andra spelar på vårt område. Jag säger alltid till vårt team: ”Låt inte någon annan ta den här idén.”
Hur mycket dragkraft har du i nätverket?
Det tog mig tre nätverkspresidenter för att få ”Tournament of Champions.” De sa till slut, ”Vi kommer att göra den här showen, men vi kommer inte att göra livepubliken,” och jag sa, ”Bullshit! Du kan inte göra en liveshow utan en livepublik.” Jag frågade varför. De kom tillbaka till mig och sa att den verkliga anledningen var att de hade överbudget. Det var runt $75K för livepubliken. Så jag sa, ”Okej, jag betalar för livepubliken ur fickan.” De sa: ”Vad? Okej. OK.” Så, vi gör den första dagen och den första utmaningen, och vi går därifrån, och den stora chefen säger till mig, ”Det här är otroligt. Vet du vad jag verkligen gillar mest? Jag älskar verkligen livepubliken.” Jag säger: ”Va! Du säger inte!”
Vilka andra idéer har du genererat på nätverket?
En av de första sakerna jag sa var att vi måste göra barnmatlagningsprogram. Jag fick höra rakt ut av några chefer som inte har barn, ”Om du inte har barn, kommer du inte att titta på barn som bakar.” Och jag sa, ”Bullshit.” Rachael och jag gjorde det först med ”Rachael vs. Guy: Kids Cook-Off”, och vi hade det så kul.
Hur många konserter har du varit på i år?
Det här året? Tja, de två bästa konserterna jag någonsin sett i mitt liv hände precis, och det var Rage Against the Machine. Jag är ett stort Rage-fan och hade aldrig sett dem på konsert. Men jag vet inte — jag har säkert varit på 10 eller 15 konserter i år. Jag gick till Stagecoach. Jag är ett stort countryfan. Jag såg Shaq uppträda; DJ Diesel i Vegas. Han är fantastisk. Jag vet inte om du någonsin har varit på en av hans shower, men Shaq kastar ner det.
Har du sett TikTok-fascinationen av dig vibba på konserter?
det har jag sett…. ja, nej. [Laughing] Det fanns några TikToks som mina barn skickade till mig när jag var på Rage… men finns det några?
Det är många. Folk bara älskar att se dig vibe.
Jag har väntat i 20 år på att få se Rage spela live… sa jag [to my son], ”Jag åker.” Jag skulle gå i gropen, men sedan stängdes jag av. Men den där skulle ha gjort sociala medier.
Vilket band har du sett mest på konsert?
jag vet inte. Det är ett bra lopp mellan Chili Peppers, Metallica, Guns N’ Roses, mycket AC/DC.
Vad binge-tittar du på just nu?
Fråga mig inte om några tv-program. Jag tittar inte på tv. Jag menar, jag tittar på sport. Jag är ett stort fotbollsfan.
Vilken Food Network-kock har gjort det bästa du någonsin ätit?
Antonia Lofaso.
Vad var det?
Det var något pasta, något tryffel.
Vem skulle vinna i ”Beat Bobby Flay” – du eller Bobby?
Jag tror Bobby. Låt oss bara kalla det vad det är. Du måste ge respekt. Bobby är en töntig. Bobby är en järnkock. Skulle jag anta utmaningen? Självklart. Skulle jag vilja bli slagen av Bobby? Nej. Men det fantastiska med Bobby och hans show är att han ger alla en chans att spela, och han blir inte avstängd om han inte vinner.
Om du var på ”Chopped”, vilka ingredienser skulle du vilja ha i din korg?
Ansjovis, jordgubbsmilkshake, beef jerky och rökt havssalt. Det är bara de fyra sakerna som jag tänkte på. [Laughs]
Vilken mat hatar du?
Nästa fråga.
Har du någonsin varit i Ina Gartens Hamptons hem?
Jag har inte. Och jag har aldrig ens träffat Ina! Men hon är fantastisk. När jag pratar om den där listan över människor som förtjänar erkännandet och respekten, har hon varit så otrolig, precis vad hon har gjort för nätverket.
Hur ofta färgar du ditt hår?
Jag färgar inte mitt hår. Jag bleker den. Stor skillnad. Varför, behöver det göras?